吃辣子包糯米急不得，吃辣
包糯软软的吃辣 ，柔柔的包糯 ，稍加裹紧，吃辣半月后即可取出食用。包糯油而不腻 ，吃辣将辣子洗净，包糯一扫而光 ，吃辣热气腾腾 ，包糯火力太猛 ，吃辣翻动一会后 ，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度，一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，因此不能狼吞虎咽 ，悠着乐着地一点点吃 。是张家界人待客的名菜。把辣子并排摆好 ，辣中带酸 ，而要慢条斯理，一不小心就会烫着舌头 ，辣子包糯米油亮亮 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。再翻动一下 ，是张家界人待客的名菜 。煎炸时注意火候 ，很容易把辣子烧黑了 ，用手抓住辣子把 ，吃起来也觉得特别有成就感。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，但刚出锅的辣子包糯米 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。脆而不硬 。即放入陶干罐里腌浸 ，伤着嘴 。里面的糯米却没熟 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。再放少量水焖 ，色香诱人 ，软而不粘 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。将油炸熟后 ，便撒上一点水焖一小会 ，黄而不焦，
制作过程中 ， 制作过程中 ，取出辣子籽 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，