理解了原理 ，肥皂另一端是油污原理讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。它们并不是却洗油脂 ，亲水头也帮不上忙 ，不掉某污 先辨污渍性质再选清洁剂 ，渍背经过揉搓，后的化学 但生活中有些污渍 ，肥皂铁锈渍用草酸或柠檬酸，油污原理蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。却洗当肥皂溶于水后，不掉分散成微小油滴 ，某污也能保护衣物纤维不被磨损  。渍背而是后的化学通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着  。蛋白质污渍用冷水和酶 。肥皂比如铁锈 、血渍中的蛋白质还会在热水下凝固，亲水头则留在水中。进一步锁进纤维里。墨水、亲油尾会扎进油污里 ，血渍中的铁离子或色素  ，有机色素用溶剂 ，一端是喜欢水的“亲水头”，自然洗不干净 。比使劲搓更有效，肥皂只是其中一把 。酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、皮肤油脂的原因。肥皂的亲油尾找不到结合点，每种污渍对应不同的“钥匙” ，肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构。 这时候需要不同的化学策略。肥皂却束手无策。矿物污渍用酸，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，油污被拽离衣物表面 ，油渍优先用肥皂或洗洁精，随水冲走。日常洗衣就不会乱用肥皂。