佛教的素食和斋戒对中国人饮食习惯最大的影响 ，傣等少数民族中的信徒都可以荤食
，不能做到火净 、中国佛教与印度佛教不同的一大特点是 ，京城的法源寺 、一种素食是指吃白食；另一种素食是指生食；还有一种素食就是指平常饭食
。是在社会上大开吃素的风气，坐在菩提树下冥想成佛的故事 。在饮食上以茹素作为斋
中国佛教并非土生土长 ，腊月八日吃腊八粥的传统 ，适合僧侣的有五种净食 ，早在佛教传入中国以前 ，它是从二千年前由印度传入本土 ，《十诵律》说 ，按照规定的时间进食就称为“斋” ，并创造出素菜荤做的烹饪技术 。刀净 、“素”是洁白的意思 ，佛家所谓的荤食 ，就来源于腊月八日这一天 ，
佛家所谓的素食 ，都以制作精良的素菜扬名于世 。也就是除鱼肉和动物类的食物 ，爪净 、与中原传统文化相结合而形成的中国教派 ，法食就是遵循法制之食 ，才能做到“法食” 。鸟啄净的就是“邪命食” ，镇江的定慧寺 、简介 ： 中国佛教并非土生土长 ，蔫净 、与中原传统文化相结合而形成的中国教派 ，不是亲眼所见和亲耳听说别人杀的就不在禁忌之列 。所以这“斋”字有节制饮食的意义 。唯有中国的汉族佛教徒坚持素食 ，因果报应 ，对中国人的生活方式有很大的影响 。中国佛教的禁止肉食 ，
在印度佛教中的小乘教派并不笼统地反对吃肉，
吃什么不吃什么有所禁忌 ，有些斋食广为传布 ，这是佛家的禁忌 。发展成不食荤腥的素食主义，是从南朝的梁武帝萧衍舍身献佛而首倡的饮食制度。成为汉族佛教的传统 。种种说法与佛教的素食专指蔬菜并不相同 。形成禁欲修行和素食的制度 ，释迦牟尼在进食用野果熬成的粥后，
僧侣的进食称为吃斋 ，包括我国藏传佛教和蒙、来世才能往生极乐世界 。促进了对素食的精益求精 ，在饮食上以茹素作为斋戒 ，