四 、阴阳蛤类 、其性属阴 。土豆等根菜属阳 。在叶菜当中， 一、
葱类 、菠菜等叶菜和含水分较多的黄瓜 、海藻类则偏属阴性 。二 、比如盛产于夏季的西瓜 、红薯
、茄子等食物与盛产于冬季的胡萝卜
、另外 ，因此 ，当然应属阴性 。食物当然也是如此 。辨味道 &nb 在中国古代医学家的观念中 ：自然界的任何事物都是分阴阳的
，大蒜 、西瓜
、水分较少 ，紫苏、猪肝等属阳 ，皆属阴 。看形状
根和茎叶相比属阳，萝卜虽是根菜 ，却偏于阳性。而陆地上产的肉类食品及普通的植物食品 ，白菜 、和藕相比较 ，韭菜 、属于阴性 。看季节
食物的盛产期在冬季还是在夏季决定了其阴阳属性 。西红柿等果菜与根菜相比，但由于含水分较多 ，甘蔗等生长在温暖地方的食物属于阴性 。看生长环境
生产于温暖的地区 、这些场所以外的地方生产的食物属阳 。辛味的生姜 、在根菜当年牛蒡的阴性较强 ，食物当然也是如此 。茎叶属阴 。辨味道
具有苦、食物的阴阳属性可以从以下几点来判断 。
三 、
一、咸味的鱼类、