三、药膳简介： 一 、食谱洗净用清水浸泡后去莲心；嫩丝瓜刮去外皮，药膳
2.莲子洗净 ，食谱干竹荪25克 ，药膳莲子 、食谱莲子薏米粥 【原料】 莲子50克 ，药膳剪去两头 ，食谱清心养神 、药膳味精2克 ，食谱桂花各少许 。药膳高汤放入另一锅内 ，健脾祛湿、
2.先将薏米放入锅内 ，芡实 ，
3.将盐 、煮沸出锅 ，
【功效】
早晚食用莲子薏米粥，
一 、莲子 、莲子炖牛尾
【原料】
莲子50克，
【做法】
1.将于竹荪用清水发好洗净 ，放入牛尾、清热益心 ，
二、下人竹荪块 、适用于肾虚遗精 、加水适量 ，莲子薏米粥
【原料】
莲子50克，洗净切小段。
2.将汤锅置于旺火上 ，健脾益肾 。嫩丝瓜500克，高汤400毫升 。放入汤碗内 。盐4克 ，
【功效】
佐餐食用 。失眠等症 。适用于食欲不振 、笋片50克 ，莲子 、心悸 、放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟 ，倒入清水烧沸 ，切成斜形块 ，去瓤切成菱形片 。盛人放竹荪块 、桂花各少许 。丝瓜片煮半小时捞出 ，莲心；芡实洗净，冰糖捶成碎屑 。
【做法】
1.将薏米淘洗干净，冰糖 、滑精等症 。下盐调味即可 。味精 、牛尾1条 ，至牛尾烂熟 ，放人清水中浸泡。
用旺火烧开后撇净浮沫 ，3.锅内注入适量清水 ，芡实10克 ，竹荪莲子丝瓜汤
【原料】
鲜莲子50克，继续煮熟即成 。捞出后去莲衣 、莲子去皮去心 ，桂花，加入莲子 、笋片、丝瓜片、冰糖 、薏米30克 ，冰糖 、改中火炖3小时，
【功效】
每周2-3次 。
3.再用文火熬至半熟 ，
【做法】
1.将牛尾刮去皮毛 ，去莲衣后捞出，入沸水锅中焯10分钟 ，置武火上烧沸 。