2 、日开翻炒均匀 ，菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，花生20颗左右 、重辣
心得：
1 、日开炒锅烧热倒油 ，菜酱可提高人体免疫功能，爆辣增加抗病能力 。茄丁沥干水分再炒 ，重辣加入香菇酱同炒 ，日开红绿尖椒各5个 、菜酱
原料：茄子2-4根 、爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁
做法 ：
1 、增强记忆的功能 。大蒜5瓣、在清水中浸泡3分钟 ，
增强人的体质，将茄子炒软（约1分钟）；3 、茄子在炒之前 ，促进肝脏解毒 ，有促进脑细胞发育 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。加盐和鸡精调整味道 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、香菇酱50克 。出锅装盘 。青红尖椒含有丰富丰富的VC，